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螺旋藻相关知识
发布时间:2010/4/21 13:27:51
 螺旋藻的生长条件极为苛刻,光照、温度、水质等都有特殊的要求。全世界大大小小3万多个湖泊,要么是淡水湖,要么是咸水湖,你听说过碱水湖吗?(PH值大于8.6)世界上只有3个湖泊是碱水湖,一个是墨西哥的Texcoco湖,一个是非洲乍德湖,一个是中国云南的程海湖。程海湖是我国仅有的螺旋藻天然产地。它位于云南省西北部的崇山峻岭之间。这里是国际公认的全球为数不多的“净地”之一,方圆200公里内没有任何工业污染。程海湖的北面是世界仅存的、目前还保留母系社会特征的摩梭人的聚集地—泸沽湖。西北面是号称“香格里拉”迪庆高原,西面紧邻被联合国认定为世界文化遗产的丽江古城和世界第一峡谷虎跳峡,东面和南面被湍急险峻的金沙江所包围。用水碧天青来形容程海湖是再恰当不过了。

  程海湖面积77.2平方公里,平均水深25米,蓄水达19.86亿立方米,气候温度,干热日照充足,年均日照2700小时,年平均温度18.7oC,全年无霜期,属中亚热带气候类型,水质为天然的碱水湖,PH值9.2,矿化度高,碳源丰富。与墨西哥的Texcoco湖及非洲的乍得湖相比,程海湖的气候,日照,温度,水质都更适合螺旋藻的生产,简直可以称之为螺旋藻的“天堂”。为了更好的保护程海湖这一个珍贵资源,云南省人民代表大会专颁布了《程海湖保护条例》,成立了程海管理局,并特别为螺旋藻调整了环保标准,使之更有利于螺旋藻生长。程海湖得天独厚的地理环境和自然条件,孕育出品质优异纯正的天然螺旋藻。

1、螺旋藻的六个最是什么?

a、蛋白质含量60%左右,而大豆为40%,奶粉为13-22%,瘦肉为16-22%。

b、螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素(维生素A其含量是胡萝卜的15倍,在至今发现的天然食物中含量最高)。

c、生育酚(维生素E)含量在植物里最高。

d、(维生素B12)在植物中含量最高。

e、藻蓝蛋白(用于防治癌症)含量高达17%,是植物中之最。

f、SOD(超氧化物岐化酶)含量达到2万至6万单位。

2、为什么说螺旋藻所含蛋白质是优质蛋白质?

a、优质蛋白质必须易于被人体吸收。螺旋藻的吸收率达85%以上。

b、螺旋藻中蛋白质含量高,最高达70%。

c、蛋白质由多种氨基酸组成。螺旋藻含有18种氨基酸。其中8种是人体必需但自身不能合成的氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸)在螺旋藻中含量丰富。
d、螺旋藻蛋白质中的各种氨基酸含量比例非常接近人体需要的比例,利用率高。人体各种酶、各个器官对各种氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一种氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能发挥作用而白白流失。其道理就象一个木桶,由很多木板条组成,如果其中一块板短了,其它木板的作用也受到限制。

3、螺旋藻蛋白质对人体中有哪些重要作用?

a、人体由各种细胞构成。蛋白质是细胞组织的主要部分,生命是蛋白质存在的形式。蛋白质维持细胞组织的生长、更新和修补,使生命得以延续。

b、蛋白质参与人体多种重要的生理活动。体内有很多特殊功能的蛋白质。如酶、调节蛋白质(免疫球蛋白)、抗体,多肽类激素等。肌肉的收缩、物质的运输,血液中的血红蛋白等等均由蛋白质来完成,蛋白质的这些功能不能由糖和脂肪类代替。

c.蛋白质为机体提供能量,每克蛋白质能产生4.1千卡热量,成人有18%的能量由蛋白质供给。

4、螺旋藻中的β-胡萝卜素对人体健康有什么作用?

a、防治缺铁性贫血。β-胡萝卜素可促进铁的吸收和利用,提高血红蛋白指数。

b、促进钙的吸收和骨骼发育。骨骼的发育不是简单地长大和加长,而是骨细胞不断分化、合成变成新的形状。β-胡萝卜素能保持成骨细胞和破骨细胞的平衡。保证骨骼正常生长。

c、保持视网膜细胞光敏性,增强视力,防治夜肓症。

d、维持皮肤和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系统的上皮组织的完整、健全,防御细菌、病毒的侵袭。

e、刺激淋巴细胞增殖、保护T-细胞、B-细胞及吞噬细胞,防癌、抗癌。 f、抗氧化、提高免疫力、抗衰老。β-胡萝卜素能

 
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